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食品安全在身邊

臺(tái)州收費(fèi)所開(kāi)展食品安全培訓(xùn)

為提升食品安全意識(shí)，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，3月27日上午，臺(tái)州收費(fèi)所組員工開(kāi)展食品安全培訓(xùn)。此次培訓(xùn)特邀黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員主持講座。行政人員、征費(fèi)二班、施救中心部分人員、食堂工作人員參加了培訓(xùn)。

圖為培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

培訓(xùn)會(huì)上，黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管科的葉叢林從工作生活的實(shí)際出發(fā)，用PPT形式為大家講解食品安全的相關(guān)知識(shí)，從采購(gòu)貯存、烹飪加工、清洗消毒、人員和環(huán)境衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì)等方面詳細(xì)講述常見(jiàn)食物中毒的類型、食物中毒的應(yīng)急處理、食物中毒的預(yù)防和餐飲操作流程管控。培訓(xùn)結(jié)束后，黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員還對(duì)所內(nèi)食堂進(jìn)行參觀，并提出規(guī)范化指導(dǎo)意見(jiàn)。

圖為食品檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次培訓(xùn)，提高了大家對(duì)食品安全的意識(shí)，清楚了解到食品安全衛(wèi)生的重要性，充分掌握預(yù)防食品中毒的方法，切實(shí)保障我們舌尖上的安全。

楊雅芬